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 Vegano dolce - SACHER

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bruni1951
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MessaggioTitolo: Vegano dolce - SACHER    Mer Lug 23, 2014 4:27 pm

ingredienti :

230 gr zucchero di canna
275 gr farina 00
60 gr cacao amaro
1 bustina lievito per dolci
1 pizzico di cannella
300 ml acqua minerale naturale
140 ml olio di semi di girasole
marmellata di albicocche , o arance a secondo dei gusti
1 tavoletta di cioccolato fondente

mettere in una ciottola lo zucchero ,la farina ,il cacao amaro , il lievito e la cannella

 aggiungere l'acqua e l'olio di semi mentre si mescola .

(Luca usa il minipimer e mescola per 3 minuti)

mettere il composto in una teglia rotonda , diametro 22 cm circa e infornare a 170° per 25/30 minuti
a secondo del forno.
Una volta raffreddata , tagliare a metà in senso verticale e spalmare nel disco inferiore  la marmellata e
ricomporre 
nel frattempo mettere il cioccolato fondente e un goccio d'acqua in un padellino e fare sciogliere  ,
spalmare un altro strato di marmellata sopra la torta , seguito dalla cioccolata appena fusa.

Mettere in frigo qualche ora per solidificare la cioccolata .

Donatella, Luca fa anche il tiramisù vegano , se ti interessa ti metto la ricetta

 abbr
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DoNutella
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MessaggioTitolo: Re: Vegano dolce - SACHER    Mer Lug 23, 2014 5:56 pm

Grazie!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
kiss kiss kiss kiss kiss kiss kiss kiss kiss 
mi interessa tutto ciò che è vegano  pollicesu 
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MessaggioTitolo: Re: Vegano dolce - SACHER    Mer Lug 23, 2014 7:28 pm

slurppppppp

questa la provo anche io  abbr 

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bruni1951
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MessaggioTitolo: Re: Vegano dolce - SACHER    Mer Lug 23, 2014 10:00 pm

Allora prossimi giorni  

Appena rientro vi metto la ricetta  abbr
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MessaggioTitolo: Re: Vegano dolce - SACHER    Gio Lug 24, 2014 3:23 am

gattina gattina gattina gattina 
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MessaggioTitolo: Re: Vegano dolce - SACHER    Mar Set 30, 2014 4:27 pm

metto qui la domanda!
brunella secondo te per la sacher
posso usare la marmellata di fragole fatta da me o sono da preferire quelle elencate nella ricetta?
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bruni1951
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MessaggioTitolo: Re: Vegano dolce - SACHER    Mar Set 30, 2014 4:35 pm

Donatella non saprei cosa consigliarti , Luca mette quella di albicocche ,con quella di fragole potrebbe essere buona lo stesso  , dovresti provare .



Oggi pomeriggio un'amica ha portato a Luca una torta  vegana con  cioccolato e pere , una bontà ,

ha promesso di darmi la ricetta , appena me la invia la provo e te la posto abbr
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MessaggioTitolo: Re: Vegano dolce - SACHER    Mar Set 20, 2016 5:42 pm

Finalmente ho deciso e provo a fare questo dolce
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MessaggioTitolo: Re: Vegano dolce - SACHER    Dom Ott 02, 2016 8:31 am


l'ho finalmente fatto
gioia gioia gioia gioia
che dire!
buonissimo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
gioia gioia

solo qualche piccolo problema scrat
avendo usato farina integrale era un po più friabile
quindi facile a rompersi durante la preparazione o per fare porzioni rolleyes
prima di ripeterlo devo trovare la soluzione a questo problema pollicesu
e poi esteticamente non era il massimo risata1
molto rustico risata1
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MessaggioTitolo: Re: Vegano dolce - SACHER    Dom Ott 02, 2016 7:42 pm

Donatella se no che farina ci va se non metti l'integrale !!!!

grazie abbr

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MessaggioTitolo: Re: Vegano dolce - SACHER    Lun Ott 03, 2016 8:56 am

la ricetta di brunella era con la 00
ma non voglio usarla rolleyes
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MessaggioTitolo: Re: Vegano dolce - SACHER    Lun Ott 03, 2016 12:30 pm

si potrebbe tentare con la 0

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Dolceamara
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MessaggioTitolo: Re: Vegano dolce - SACHER    Lun Ott 03, 2016 12:58 pm

ok cara grazie ariciao

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