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 zuppa: cavolo, patate e curry

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MessaggioTitolo: zuppa: cavolo, patate e curry   Ven Mar 08, 2013 7:51 pm

buonissima ... ve la consiglio!!!

facilissima

ho usato le foglie del cavol fiore, tagliate a dadini
patate, tagliate a dadini
cipolla secca (ma va bene, ovviamente, anche quella fresca tagliata a dadini)

per le dosi, si procede ad occhiometro ... il tanto che avete voglia di fare ed il tanto che avete a disposizione

tutto in pentola a pressione con un poco d'acqua per venti minuti dal fischio

sfiatato, si aggiunge il sale quanto basta (o dado vegetale) e l'olio EVO

poi con un frullatore ad immersione si danno due o tre frullatine, giusto per rompere qualche pezzetto di verdura, in modo che in parte restino interi ed in parte si riducano a crema

versare a temperatura ambiente nei piatti e dare una bella spruzzata di curry sopra ogni porzione

Consiglio di prepararla al mattino per la sera o il giorno prima, il sapore è migliore

se si preferisce caldo, va bene anche riscaldarlo prima di versarlo nei piatti

io l'ho apprezzato molto a temperatura ambiente, non proprio freddo ma neppure caldo




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MessaggioTitolo: Re: zuppa: cavolo, patate e curry   Sab Mar 09, 2013 8:09 am

uauuuuuuuuu
la provero presto :bounce:
adoro il gusto del curry
ma non so usarlo :roll:
devo anche cercare la cipolla secca! :D

grazie :flower:
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MessaggioTitolo: Re: zuppa: cavolo, patate e curry   Dom Mar 10, 2013 9:51 am

mi piace questo modo di riciclare le foglie del cavolfiore grazie :D
credo la provero anchio appena ho il cavolfiore :P
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MessaggioTitolo: Re: zuppa: cavolo, patate e curry   Dom Mar 10, 2013 3:06 pm

ieri volevo comperare il cavolo per fare questa ricetta :D
ma il cavolo era pure decente, ma le foglie bruttissime! :roll:
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MessaggioTitolo: Re: zuppa: cavolo, patate e curry   Dom Mar 10, 2013 8:14 pm

:D Donatella i miei dell orto invece son tutte foglie risata2 risata2
il cavolfiore è piccolino come una cima di rapa ahahahahahah risata1 risata1
se faccio la foto la posto risata1 rid
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MessaggioTitolo: Re: zuppa: cavolo, patate e curry   Lun Mar 11, 2013 6:49 am

hai i tuoi broccoli!!!!!!!!!!!!!!
che meraviglia!!!!!!!!!!!!!!!! :bounce: :bounce: :bounce:

comunque questo dimostra che chisà cosa ci mettono per farli crescere tanto! :roll:
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MessaggioTitolo: Re: zuppa: cavolo, patate e curry   Mar Mar 12, 2013 7:54 am

donatella ecco la foto di quello rimasto sulla pianta ,devo dire che son cresciuti
è grande come 2 carcioffi :D :D oggi preparo questa ricetta
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MessaggioTitolo: Re: zuppa: cavolo, patate e curry   Mar Mar 12, 2013 8:16 am

che meraviglia!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
te lo invidio proprio! :bounce: :bounce:
ma se aspetti non cresce di più?
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MessaggioTitolo: Re: zuppa: cavolo, patate e curry   Mar Mar 12, 2013 8:42 am

uh che carino quel cavolfiore!!!!

:D

e deve essere buonissimo!!!

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MessaggioTitolo: Re: zuppa: cavolo, patate e curry   Mar Mar 12, 2013 9:23 am

ma quante coccole a questo cavolfiorino ve possino

mi piacciono pure a me molto in qualsiasi tipo

il cavolfiore

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MessaggioTitolo: Re: zuppa: cavolo, patate e curry   Mar Mar 12, 2013 2:17 pm

hahahahahha :D
s si Donatella dovrebbe crescere quello ancora un po
intanto ho fatto la ricetta sopra ma per stasera
a mezzodi cavolfiore con la pasta :D
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MessaggioTitolo: Re: zuppa: cavolo, patate e curry   Mar Mar 12, 2013 4:21 pm

Marina,tutte a fare la corte al piccolo cavolfiore...meno male che abiti lontano altrimenti qualcuno stanotte passava nel tuo orto.....e non per darti una mano con i lavori agricoli!!!!!!
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MessaggioTitolo: Re: zuppa: cavolo, patate e curry   Mar Mar 12, 2013 5:24 pm

:D :D risata2 rid dici?? rid
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MessaggioTitolo: Re: zuppa: cavolo, patate e curry   Mar Mar 12, 2013 7:29 pm

rid

avrei giusto del curry buonissimo ....

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MessaggioTitolo: Re: zuppa: cavolo, patate e curry   Mar Mar 12, 2013 9:55 pm

mi accontenterei delle foglie rid
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MessaggioTitolo: Re: zuppa: cavolo, patate e curry   Lun Mar 18, 2013 9:13 am

l'avevo preparata per ieri ,

ma la proverò stasera :bounce:
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MessaggioTitolo: Re: zuppa: cavolo, patate e curry   

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