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 Focaccia con pomodorini , olive verdi e origano

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DoNutella
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Numero di messaggi : 8706
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MessaggioTitolo: Focaccia con pomodorini , olive verdi e origano   Mer Lug 19, 2017 7:55 pm

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Focaccia con pomodorini , olive verdi e origano
Ingredienti per una teglia media:

200gr di farina grano “0” bio
150gr di farina grano duro bio
300 gr Acqua
100gr Olio di Girasoli o Mais
10 gr di lievito naturale “Antico Molino Rosso”
Un pizzico di sale
Un pizzico di zucchero di canna

Per guarnire:
Una 20ina di pomodorini
Una ventina di olive verdi denocciolate
Un po’ di origano essiccato

In una ciotola ampia mettere le farine, lievito, pizzico di sale, pizzico di zucchero di canna. In fine versiamo la quantità di acqua e di olio di mais. Mescoliamo bene con le mani. Il composto è molto liquido. Ricoprire la ciotola con pellicola e lasciar lievitare per almeno 3 ore.

Prendere una teglia da forno e ricoprirla con un foglio di carta forno e ungerla con olio di mais. Versare l’impasto e all’allargarlo con le mani in maniera uniforme ricoprendo la superficie della teglia.
Lavare i pomodorini e tagliarli a metà. Scolare le olive verdi.
Posizionate pomodorini e olive verdi alternate sulla superficie dell’impasto e in ultimo spolverizzare un po’ di origano essiccato.
Cuocere in forno a già caldo a 200gradi per circa 30 minuti.
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Dolceamara
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Numero di messaggi : 17058
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Località : puglia (LECCE)

MessaggioTitolo: Re: Focaccia con pomodorini , olive verdi e origano   Gio Lug 20, 2017 5:55 am

buono da provare!!!!!!!!!!!!! grazie ariciao

_________________
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DoNutella
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Numero di messaggi : 8706
Data d'iscrizione : 07.05.09
Età : 59
Località : Italia

MessaggioTitolo: Re: Focaccia con pomodorini , olive verdi e origano   Gio Lug 20, 2017 8:18 am

sono le ricette del corso di cucina di Brunella wink
adoro le focacce! appena trovo gli ingredienti la provo pollicesu
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bruni1951
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Numero di messaggi : 6527
Data d'iscrizione : 11.09.09
Età : 67
Località : marche

MessaggioTitolo: Re: Focaccia con pomodorini , olive verdi e origano   Gio Lug 20, 2017 11:54 am

Buonissima ve lo assicuro  , io l'ho mangiata abbr
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MessaggioTitolo: Re: Focaccia con pomodorini , olive verdi e origano   

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