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 Maionese vegan di carote

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DoNutella
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Località : Italia

MessaggioTitolo: Maionese vegan di carote   Gio Lug 06, 2017 7:01 am

Maionese vegan di carote
Ingredienti per un paio di ciotoline:
4 carote medie
2 cucchiaini di senape bio Un pizzico di sale
40gr di olio di mais
Lavare e pelare le carote. Tagliarle a rondelline e lessarle. Devono essere ben cotte.
Una volta cotta scolare e trattenere un po’ di acqua di cottura.
Frullare le carote con senape e olio di mais e un pizzico di sale. Se a consistenza è troppo compatta aggiunger e un pochino di acqua di cottura. Versare in un paio di ciotole e riporre in frigorifero. Servire ben fredde.
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Maionese vegan di carote
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