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 Vegano dolce - pan di spagna

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mery87
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MessaggioTitolo: Vegano dolce - pan di spagna   Ven Ago 08, 2014 4:14 pm

Vi posto la ricetta. Lo provata ed è ottima  pollicesu 

180 gr di farina biologica
155 ml di latte di riso
estratto di vaniglia
gocce di limone fresco
60 gr di fecola
155 gr di margarina vegetale non idrogentata
130 gr di zucchero di canna
olio di oliva per ungere la tortiera
16 gr di lievito per dolci.

Versate in una ciotola la farina biologica e la fecola di patate. Nel frattempo, sciogliete la margarina vegetale in un pentolino antiaderente con lo zucchero di canna, unite quindi nella ciotola con farina e fecola e amalgamate bene il tutto, versando pian piano anche il latte di riso. Infine aggiungete l’estratto di vaniglia e anche il lievito per dolci, perciò proseguite mescolando. Una volta che avrete ottenuto un composto fluido, morbido e privo di grumi, aggiungete alcune gocce di limone e prendete una tortiera. Ungetela con poco olio di oliva, aiutandovi con un pennello, e distendete un foglio di carta da forno che dovrà ben coprire la base e i lati, quindi versate il composto e accendete il forno a 180 gradi. Infornate per circa 25/30 minuti e, per capire se il pan di Spagna vegan è cotto alla perfezione, aiutatevi con uno stuzzicadenti. Qualora lo strumento non presentasse alcun residuo d’impasto, la cottura sarà terminata.
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mery87
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MessaggioTitolo: Re: Vegano dolce - pan di spagna   Ven Ago 08, 2014 4:18 pm

gattina 


Ultima modifica di mery87 il Ven Ago 08, 2014 4:26 pm, modificato 1 volta
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mery87
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MessaggioTitolo: Re: Vegano dolce - pan di spagna   Ven Ago 08, 2014 4:25 pm

Ho provato piu' ricette di dolci che di primi e secondi. Queste ricette sono meno caloriche rispetto ai dolci tradizionali e io che cerco sempre di stare attenta, ma non riesco a rinunciare ai dolci. XD Quindi quando posso, che ho tempo a disposizione per la cucina mi metto e provo ricette di dolci.
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DoNutella
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MessaggioTitolo: Re: Vegano dolce - pan di spagna   Sab Ago 09, 2014 7:42 am

questa andrebbe messa nelle vagane!
la segnalo alla capa  pollicesu 
grazie  cuore5 
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MessaggioTitolo: Re: Vegano dolce - pan di spagna   Ven Ago 15, 2014 6:24 am

anche in questa ricetta, molto bella, inserita da Mary la margarina può essere sostituita con dell'olio di girasole


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MessaggioTitolo: Re: Vegano dolce - pan di spagna   Ven Ago 15, 2014 8:30 am

pollicesu cuore5 cuore5 cuore5 
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MessaggioTitolo: Re: Vegano dolce - pan di spagna   

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