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 Vegano - Gaspaccio spagnolo

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DoNutella
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MessaggioTitolo: Vegano - Gaspaccio spagnolo   Mar Ago 05, 2014 7:56 am




Il Gazpacho è un piatto tipico della spagna, in particolar modo dell'Andalusia ed è un'ottima zuppa fredda a base di pomodoro. Molto gustosa, ideale da mangiare in serate estive. Ecco la ricetta:

Ingredienti per 4/6 persone:
1 kg di pomodori
½ cipolla bianca
1 peperone verde
1 cetriolo
1 pizzico di cumino macinato
3 cucchiai di aceto di vino rosso
½ cucchiaio di sale
200 grammi di olio extravergine
½ panino raffermo

Lavate il peperone, affettatelo e rimuovete i semi. Sbucciate il cetriolo e assaggiatelo; se è amaro, potrebbe rovinare il gazpacho. Ammorbidite il panino immergendolo in acqua e strizzatelo il più possibile. Frullate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto dalla consistenza cremosa. Lasciate riposare in frigorifero prima di servire.
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golosa
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MessaggioTitolo: Re: Vegano - Gaspaccio spagnolo   Mar Ago 05, 2014 1:19 pm

il gaspacio mi lascia sempre perplessa ....
non amo molto l'incontro tra pomodoro ed aceto

pur amando entrambi gli alimenti alla follia, ma insieme ... no non riesco a mangiarli ....

_________________
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DoNutella
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MessaggioTitolo: Re: Vegano - Gaspaccio spagnolo   Mer Ago 06, 2014 9:14 am

io lo adoro!  pollicesu 
ma per pigrizia compro sempre quello pronto  rolleyes  perchè nei supermercati ce ne sono molti!
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bruni1951
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MessaggioTitolo: Re: Vegano - Gaspaccio spagnolo   Mer Ago 06, 2014 11:50 am

L'ho mangiato proprio in Spagna ma non l'ho mai fatto , a me è piaciuto ma il  resto della famiglia

non l'ha gradito , non cucino mai un piatto solo per me visto la fatica che faccio a cucinare per marito e figli



ps: se non si fosse ancora capito "non mi piace cucinare  "


      dovendo lavorare in un albergo sarei una perfetta (o quasi )addetta al riordino delle camere ma una pessima cuoca,

      farei fuggire tutti i clienti  risata1  risata1
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mery87
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MessaggioTitolo: Re: Vegano - Gaspaccio spagnolo   Ven Ago 08, 2014 4:30 pm

Questa ricetta sarà buona ed è anche povera di kl... quello che cerco io XD
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MessaggioTitolo: Re: Vegano - Gaspaccio spagnolo   

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