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 zucchine gratinate con gorgonzola

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golosa
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MessaggioTitolo: zucchine gratinate con gorgonzola   Sab Set 15, 2012 1:43 pm

Buonissime ...

le ha preparate l'altra sera una mia amica per cena

prendete delle zucchine, piccole e tenere, e tagliatele a ruotelle sottili

disponetele in una telia appena unta d'olio evo

conditele con un filo d'olio e mettele a cuocere nel forno a 200 gradi, ogni dieci minuti circa di cottura giratele con un mestolo, in modo da consentire una cottura uniforme

dopo circa mezzora di cottura, o più se serve per la cottura delle zucchine, cospargetele con un poco di pane gratuggiato mischiato con appena appena di grana

accendete il grill e grigliate per almeno 6 minuti, ma comunque regolatevi con la doratura dell'impanatura

a cottura ultimata coprite tutto con dei pezzetti di gorgonzola

servite tiepido

a chi piace con anche una spolverata di pepe nero appena grattato ...

_________________
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DoNutella
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MessaggioTitolo: Re: zucchine gratinate con gorgonzola   Sab Set 15, 2012 4:49 pm

buone!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
le proverò presto! :bounce:
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zucchine gratinate con gorgonzola
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