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 gnocchetti tirolesi con carciofi e salsa di soja

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golosa
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MessaggioTitolo: gnocchetti tirolesi con carciofi e salsa di soja   Gio Set 13, 2012 1:44 pm




Ingredienti:
una confezione da 500 gr di gnocchetti tirolesi
cipolla, carote e sedano mix surgelato per il soffritto, 50 gr
carciofi surgelati, una busta
salsa di soja, 50cc
olio EVO, 2 cucchiaini
prezzemolo un cucchiaio raso
pepe nero
grana gratuggiato

Mettete in una padella in ceramica (o comunque inaderente) l'olio con il mix per soffritto ed i carciofi ( i cuori tagliati a spicchi e le foglioline a striscette) e fate cuocere con un poco d'acqua, avendo cura di aggiungerne man mano che serve, quasi a fine cottura aggiungete il prezzemolo, a cottura ultimata (a vostro gusto scegliete il livello di cottura) spegnete ed aggiungete la salsa di soja. Mi raccomando non metete sale, sarà la salsa di soja a dare la giusta sapidità.

A questo punto cuocete gli gnocchetti, scolateli e conditeli
ciascun commensale nel proprio piatto finirà il condimento con il pepe nero macinato sul momento o con una grattata di grana

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DoNutella
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MessaggioTitolo: Re: gnocchetti tirolesi con carciofi e salsa di soja   Ven Set 14, 2012 7:42 am

che meraviglia!!!!!!!!!!!! :bounce: :bounce:
si potrebbe anche tirar fuori il punteggio per questo piatto!
perchè sembra molto leggero!
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Dolceamara
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MessaggioTitolo: Re: gnocchetti tirolesi con carciofi e salsa di soja   Ven Set 14, 2012 7:47 am

buoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

anche se la salsa di soia mai assaggiata

ma li devo fare grazie ciao

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golosa
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MessaggioTitolo: Re: gnocchetti tirolesi con carciofi e salsa di soja   Ven Set 14, 2012 8:05 am

DoNutella ha scritto:
che meraviglia!!!!!!!!!!!! :bounce: :bounce:
si potrebbe anche tirar fuori il punteggio per questo piatto!
perchè sembra molto leggero!

si si li ho mangiati ieri ed ho messo il punteggio degli gnocchi nel post sui punti dubbi

la salsa di soja ha zero punti

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DoNutella
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MessaggioTitolo: Re: gnocchetti tirolesi con carciofi e salsa di soja   Sab Set 15, 2012 7:12 am

golosa ha scritto:
DoNutella ha scritto:
che meraviglia!!!!!!!!!!!! :bounce: :bounce:
si potrebbe anche tirar fuori il punteggio per questo piatto!
perchè sembra molto leggero!

si si li ho mangiati ieri ed ho messo il punteggio degli gnocchi nel post sui punti dubbi

la salsa di soja ha zero punti
applausi applausi applausi applausi

io dimentico sempre di usare la soja nooooooooooooo eppure mi piace!
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golosa
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MessaggioTitolo: Re: gnocchetti tirolesi con carciofi e salsa di soja   Sab Set 15, 2012 7:18 am

sapendo che ha zero punti, possiamo sfruttarla parecchio ...

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DoNutella
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MessaggioTitolo: Re: gnocchetti tirolesi con carciofi e salsa di soja   Sab Set 15, 2012 9:11 am

giusto! io uso molto l'aceto balsamico! :D

scusa non riesco a trovare il latte di soja sulla pp2
ne sai qualcosa!
magari fosse anche quella in verde lo sostituirei volentieri al latte :bounce:
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golosa
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MessaggioTitolo: Re: gnocchetti tirolesi con carciofi e salsa di soja   Sab Set 15, 2012 12:06 pm

Dona, mi sono spulciata quel materiale che abbiamo

il latte di soja senza zucchero lo trovi a pag. 10 della nostra tabella è la terza voce dei prodotti pronti

per 250 ml sono 2 punti

per quanto riguarda l'essere alimento verde, non ho trovato indicazione, ma ...
tenedo conto che la soja è sempre verde, sia quando la mangi in grani, che come tofu che come salsa ...

ma devi trovarne uno senza zucchero, altrimenti se c'è zucchero di sicuro non è più verde

senza zucchero io compro quello della Sojasun (questo a me piace molto, mi sembra di nocciolina)
ma da poco ne ho visto un altro di una marca che ora non ricordo, però appena posso vado al market e te lo dico


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bruni1951
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MessaggioTitolo: Re: gnocchetti tirolesi con carciofi e salsa di soja   Sab Set 15, 2012 1:07 pm

A vederli hanno del buono, questo e' il classico piatto che mio figlio adorerebbe
Prossima volta che vado al super acquisto gli ingredienti e gli faccio una sorpresa
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DoNutella
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MessaggioTitolo: Re: gnocchetti tirolesi con carciofi e salsa di soja   Sab Set 15, 2012 4:43 pm

grazie annina! abbraccio
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biancaneve
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MessaggioTitolo: Re: gnocchetti tirolesi con carciofi e salsa di soja   Mer Set 19, 2012 6:47 am

ottimo questo piatto:anch'io dimentico sempre di usare la salsa di soja anche se ho quella senza glutine che è veramente ottima!Lo proverò sicuro!



Riguardo il latte di soia,io uso quello biologico Alce Nero che trovo tranquillamente alla Conad:ha 36 kcal per 100ml ed è anche gradevole di sapore.


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MessaggioTitolo: Re: gnocchetti tirolesi con carciofi e salsa di soja   

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