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 riso in verde

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eurina
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MessaggioTitolo: riso in verde   Sab Apr 21, 2012 6:42 am

Dosi per 4 persone:
320gr di riso
2 zucchine
1 cipollotto
1/2 porro
1 carciofo
3 asparagi
1/2 bicchiere di vino bianco secco
80 gr di parmigiano grattugiato stagionato 30 mesi fa meno male
brodo
60 gr di burro
2 spicchi di aglio
maggiorana
prezzemolo
olio d'oliva
sale.

Tagliare il porro,il cipollotto e le zucchine a rondelle, gli asparagi a pezzetti e tritate il carciofo grossolanamente. Fate un trito con aglio, prezzemolo e maggiorana e rosolate in un filo d'olio. Unite le verdure,salate coprite e terminate la cottura. Versate il riso e fatelo tostare, unite il vino e lasciate riposare. Portare il riso a cottura aggiungendo il brodo gradatamente. Condite con burro e parmigiano se non da fastidio altrimenti nulla.
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golosa
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Età : 54

MessaggioTitolo: Re: riso in verde   Sab Apr 21, 2012 8:00 am

questo riso è buonissimo!!!!!


da provare sicuramente!!!!

bella ricettina cheers cheers cheers cheers

_________________
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DoNutella
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MessaggioTitolo: Re: riso in verde   Dom Apr 22, 2012 6:20 am

si si si assolutamente da provare! :bounce: :bounce: :bounce: :bounce: :bounce:
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biancaneve
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MessaggioTitolo: Re: riso in verde   Lun Apr 23, 2012 2:46 pm

cheers cheers ottima ricetta:da provare subito!!!!:D :D
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MessaggioTitolo: Re: riso in verde   

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riso in verde
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