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 biscottini senza glutine,uova e latte

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AutoreMessaggio
biancaneve
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MessaggioTitolo: biscottini senza glutine,uova e latte   Mer Apr 18, 2012 4:32 pm

Appena sfornati ed assaggiati:



150gr farina di riso

100gr farina di grano saraceno

100gr farina di mais fioretto(è quella a grana sottile adatta per i dolci)

50gr farnia di mandorle

150 gr di zucchero

poco meno di una bustina di lievito(uso Lo Conte perchè è cremor tartaro e bicarbonato)

80 gr di olio di mais

1 bicchiere di vin santo

a piacere:uva sultanina,gocce di cioccolato,pinoli,semi di lino..

Unire tutte le farine,lo zucchero ed il lievito.Aggiungere l'olio ed il vin santo(io a dire il vero ho fatto metà e metà con dell'ottimo mosto cotto)e gli ingredienti tra quelli a scelta che volete aggiungere.Impastare il tutto velocemente con le mani,fare dei mucchietti non troppo regolari ed infornare a 170-180°c per circa 25 minuti.

Sembrano complicati ma vi assicuro che una volta preparate le farine ci vogliono veramente 5 minuti!!!

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Dolceamara
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Località : puglia (LECCE)

MessaggioTitolo: Re: biscottini senza glutine,uova e latte   Mer Apr 18, 2012 4:39 pm

Potresti mandarne un po come assaggini non credi????????

cosi vediamo la tua bravura culinaria.

Vedrai alla bella stagione quante giteeeeeeeeeee ????????????????

_________________






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golosa
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MessaggioTitolo: Re: biscottini senza glutine,uova e latte   Mer Apr 18, 2012 4:53 pm

mmmmmmmmmmm

devono essere saporitissimi!!!!

da provare cheers

_________________
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DoNutella
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MessaggioTitolo: Re: biscottini senza glutine,uova e latte   Gio Apr 19, 2012 6:16 am

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MessaggioTitolo: Re: biscottini senza glutine,uova e latte   

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biscottini senza glutine,uova e latte
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